Cadmium : les errements du Point (Acrimed)

6 Avril 2026 , Rédigé par François MUNIER Publié dans #Actualité française, #Sciences, #Médias

Cadmium : les errements du Point

par Jérémie Younes, lundi 6 avril 2026

La contamination de notre alimentation par un métal lourd cancérogène, le cadmium, revient dans l’actualité périodiquement, présentée comme une « bombe sanitaire ». Retour critique sur le travail du magazine Le Point, qui a pendant des mois traité cette information comme une « fausse alerte ».

Mercredi 25 mars, l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) a rendu public un rapport « alarmant », indiquant qu’une part significative de la population française était « imprégnée » à des niveaux « préoccupants » par un métal cancérogène que l’on trouve dans les engrais phosphatés (et donc dans notre alimentation), le cadmium. L’information est largement relayée par la presse, quelle que soit la ligne éditoriale. La pollution de l’alimentation par le cadmium est « préoccupante » dans Le Figaro comme dans Libération, qui lui consacre sa Une (26/03). La Croix se demande « comment réduire notre exposition au cadmium » (26/03), et Le Parisien dresse une liste des aliments les plus contaminés (26/03). Le Nouvel Obs explore la question de savoir « D’où vient le cadmium dans nos assiettes ? » (26/03), quand Les Échos se demandent si nous avons là « une nouvelle bombe sanitaire ».