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Le blog de François MUNIER

La Ferme des fruitiers de Coyviller (54) : plus de soixante ans de vente directe

28 Novembre 2021 , Rédigé par François MUNIER Publié dans #Généalogie familiale, #Lorraine

La famille Parfait n’a pas attendu la mode des circuits courts. Dès 1959, les fruits et quelques légumes étaient vendus sur l’exploitation de Coyviller (54). Désormais trois magasins ont pris le relais.

Tout a commencé dans le garage de la maison, au centre du village de Coyviller, à une vingtaine de kilomètres au sud-est de Nancy. À l’époque, la famille Parfait vendait des asperges, des pommes, des poires, des mirabelles, des cerises, des quetsches… Il a fallu attendre trente ans pour qu’un premier magasin voie le jour. Avec une diversification : du miel, des œufs, des pommes de terre, de la charcuterie. Benoît, Étienne et Damien, les fils d’Odile et Charles, étaient convaincus que cette nouvelle forme de consommation allait percer. Un fameux pari, totalement à contre-courant en pleine expansion des hypermarchés ! Ils se sont rapprochés d’autres producteurs pour proposer davantage de références et la clientèle a adhéré. Les ruraux comme les citadins.

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